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Filière Horticole

Filière Horticole : Bienvenue

Par JEAN-MARK ANDRE, publié le mercredi 18 novembre 2015 17:50 - Mis à jour le mercredi 15 février 2017 11:58

 

Les cultures légumières

En 2010, la région compte :

  • 1 491 exploitations légumières (légumes frais, hors petits ateliers légumes),
  • 10 030 hectares soit 5 % de la surface nationale en légumes frais.

C’est dans le sud de la Loire-Atlantique qu’est concentrée la moitié de la surface agricole utile en légumes frais.

Hypothèses et scénario d’évolution 2016 - 2020 (Source AREFA Pays de la Loire)

Renouvellement des chefs d’exploitations

  • Taux de renouvellement de 63 %.
  • Compensation d’1 exploitant non renouvelé par 1 ETP salarié permanent.

33 salariés/an

Renouvellement des salariés permanents

Maintien de l’emploi permanent avec prise en compte des flux annuels suivants :

  • Taux de départ en retraite : 2 %
  • Taux de départ du secteur : 7,5 %

261 salariés/an

Relation emploi formation

La comparaison des besoins en salariés avec les effectifs de prévisions de sortie de formations initiales et  les effectifs des stagiaires de la formation continue, confirme que :

  • les besoins en salariés de niveau V ne seront pas couverts, d’autant plus que certaines formations initiales préparent aussi aux métiers d’autres filières, horticulture-pépinières et arboriculture notamment

L’horticulture-pépinières

Les Pays de la Loire sont identifiés comme une des régions leader au sein de la filière nationale :

  • 697 entreprises dont 497 entreprises horticoles, 248 pépinières et 48 entreprises mixtes.
  • 3 262 hectares dont 1 069 en horticulture (11,5 % de la surface nationale) et 2193 en pépinières (18,8 % de la surface nationale), surfaces concentrées à 90 % sur le Maine-et-Loire, la Loire-Atlantique et la Vendée.

 

Hypothèses et scénario d’évolution 2016 - 2020 (Source AREFA Pays de la Loire)

Les besoins annuels en salariés permanents : 227 salariés/an entre 2016 et 2020

 

Nos formations par apprentissage

Diplôme Durée Information
CAPa Métiers de l'Agriculture - Spécialité Horticulture (Niv V) 2 ans

 

Pièces jointes
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